단가 3배를 높이는 케이크 디자인 기술의 모든 것 w. 피노케이크
누구보다 예쁜 케이크에 진심인 당신,
언제까지 남들과 똑같은
페인팅 케이크, 과일 케이크만 할텐가요?
더 이상 눈에 띄지 않고
단가 낮은 케이크는 그만.
이제 디자인으로 작업의 가치를 인정받으세요!
특별한 날에 더 특별하길 원하는 케이크!
눈에 띄고 사고싶은 고단가 케이크를 표현할 방법, 여기 있어요!
플라워 케이크? 캐릭터 케이크? 페인팅 케이크?
원하는대로 다 만들도록 한 강의에서
케이크 디자인 기술 “컨셉 케이크의 대가 피노케이크”가 모두 알려드릴게요!
강의 특징 요약
피노케이크X패스트캠퍼스 조합이 아니면 만날 수 없는
[ 압도적 강의 구성 ] 지금 바로 만나보세요
Point 01
표현 장르와 재료에 한계가 없는 컨셉 디자인 케이크의 장인,
피노케이크 대표 최선명 아티스트를 소개합니다.
“특별한 날, 피노케이크를 꾸준히 찾으시는 분들이 있는 이유를 강의로 전해드리게요.”
고객님들은 많이들 ‘이런 디자인은 처음 봐요’라고 말씀하세요.
사실 그건 우연이 아니에요. 저는 케이크를 하나의 캔버스로 보고,
그 안에서 크림, 웨이퍼, 초콜릿, 이소말트 같은 재료를 ‘표현 도구’로 다뤄왔습니다.
이렇게 다양한 재료와 기법을 다루며 디자인을 발전시켜온 게
지금의 피노케이크를 만든 핵심이었죠.
그래서 이번 강의에서는 그동안 공개하지 않았던
피노케이크 시그니처 디자인 7종의 제작 과정을 전부 담았습니다.
실제로 작업할 때 고려하는 재료 선택, 질감 조절, 조색, 형태 잡기까지
모두 이해하며 배우실 수 있을 거예요.
또한 강의 후반에는 제가 실제로 디자인을 구상할 때 사용하는
AI 시안 제작 과정까지 담았습니다.
이 과정을 통해 수강생분들은 ‘이런 키워드의 케이크를 만들어주세요’라는 요청이 들어와도
직접 디자인을 구상하고 제안할 수 있는 힘을 얻게 될 거예요.
이 강의는 피노케이크의 디자인 노하우를 배우면서
다양한 재료를 활용하는 방법을 익혀 본인 만의 케이크에 새로운 형태를 더하며
디자인을 다양하게 확장하실 수 있는 클래스입니다.
누구보다 자신 있게 디자인을 제안할 수 있는 케이크 디자이너로 성장하시길 바랍니다.
고객님들은 많이들 ‘이런 디자인은 처음 봐요’라고 말씀하세요.
사실 그건 우연이 아니에요. 저는 케이크를 하나의 캔버스로 보고,
그 안에서 크림, 웨이퍼, 초콜릿, 이소말트 같은 재료를 ‘표현 도구’로 다뤄왔습니다.
이렇게 다양한 재료와 기법을 다루며 디자인을 발전시켜온 게
지금의 피노케이크를 만든 핵심이었죠.
그래서 이번 강의에서는 그동안 공개하지 않았던
피노케이크 시그니처 디자인 7종의 제작 과정을 전부 담았습니다.
실제로 작업할 때 고려하는 재료 선택, 질감 조절, 조색, 형태 잡기까지
모두 이해하며 배우실 수 있을 거예요.
또한 강의 후반에는 제가 실제로 디자인을 구상할 때 사용하는
AI 시안 제작 과정까지 담았습니다.
이 과정을 통해 수강생분들은 ‘이런 키워드의 케이크를 만들어주세요’라는 요청이 들어와도
직접 디자인을 구상하고 제안할 수 있는 힘을 얻게 될 거예요.
이 강의는 피노케이크의 디자인 노하우를 배우면서
다양한 재료를 활용하는 방법을 익혀 본인 만의 케이크에 새로운 형태를 더하며
디자인을 다양하게 확장하실 수 있는 클래스입니다.
누구보다 자신 있게 디자인을 제안할 수 있는 케이크 디자이너로 성장하시길 바랍니다.
이력
· 현) 피노케이크 대표 Since 2017
· 다수의 가수들 뮤직비디오 속 케이크 디자인 및 제작(스트레이키즈, 문수아 등)
· 다수의 연예인 행사 및 팬선물 케이크 디자인 및 제작(G-드래곤, 슈퍼주니어, 샤이니 민호, 샤이니 키 등)
· 다수의 명품 브랜드 콜라보레이션 케이크 디자인 및 제작(루이비통 등)
· 전) 2008 국민대 공업디자인과 입학
· 전) 2012 SADI (Samsung Art & Design Institute) 패션디자인과 졸업
· 전) 2013 신세계인터내셔날 VOV디자인실
· 전) 2015 (주)대현 ZOOC 디자인실
Point 02
피노케이크의 노하우를 모두 담아
주요 5가지 기법을 활용한
자체개발 시그니처 디자인 7종을 배워요
Design Technic 1
케이크 위에서 붓으로 그림을 그리듯, 질감을 설계하는
페인팅 & 텍스처링 기법
| 주요 표현 기법
∙ 붓질 페인팅 ∙ 크림 질감 조절 ∙ 그라데이션 블렌딩
| 디자인 학습 포인트
∙ 큰 꽃 + 작은 꽃의 구도
∙ 붓질 페인팅 ∙ 크림 질감 조절 ∙ 그라데이션 블렌딩
| 디자인 학습 포인트
∙ 큰 꽃 + 작은 꽃의 구도
| 주요 표현 기법
∙ 크림 붓터치로 파도결 표현 ∙ 색의 번짐 ∙ 질감 브러싱
| 디자인 학습 포인트
∙ 붓의 방향으로 분위기 표현
∙ 해안·물결 무드 구현
∙ 크림 붓터치로 파도결 표현 ∙ 색의 번짐 ∙ 질감 브러싱
| 디자인 학습 포인트
∙ 붓의 방향으로 분위기 표현
∙ 해안·물결 무드 구현
Design Technic 2
점토 대신 달콤한 재료로 형태를 빚는
입체 구조물 조형 기법
l 주요 표현 기법
∙ 조형적 페이스트 작업 ∙ 입체 오브제 제작
| 디자인 학습 포인트
∙ 안스리움·버섯꽃 등 유기적 형태감 구현 ∙ 구조물 지지법
∙ 조형적 페이스트 작업 ∙ 입체 오브제 제작
| 디자인 학습 포인트
∙ 안스리움·버섯꽃 등 유기적 형태감 구현 ∙ 구조물 지지법
| 주요 표현 기법
∙ 반려견 형태 조형 ∙ 아이홀 파기 ∙ 털 질감 표현
∙ 구름 만들기 ∙ 구름 텍스쳐 표현 ∙ 구슬 등 초콜릿 반죽으로 제작
| 디자인 학습 포인트
∙ 형태·무게감 균형 잡기 ∙ 캐릭터 조형법 ∙ 12간지 등 응용 가능
∙ 반려견 형태 조형 ∙ 아이홀 파기 ∙ 털 질감 표현
∙ 구름 만들기 ∙ 구름 텍스쳐 표현 ∙ 구슬 등 초콜릿 반죽으로 제작
| 디자인 학습 포인트
∙ 형태·무게감 균형 잡기 ∙ 캐릭터 조형법 ∙ 12간지 등 응용 가능
| 주요 표현 기법
∙ 얇고 투명한 꽃잎 커팅 ∙ 페이퍼 조색 ∙ 부착형 구성방법
| 디자인 학습 포인트
∙ 크림 위 부착 시 질감 유지 ∙ 빠르게 건조시키는 팁
∙ 두가지 두께의 웨이퍼페이퍼 활용 ∙ 쉬운 컷팅 팁 ∙ 곡률감 주기
∙ 섬세한 수술까지 모두 먹을 수 있는 재료로 만드는 방법
| 주요 표현 기법
∙ 입체 어레인지 ∙ 공중 부유형 구조 설계 ∙ 웨이퍼페이퍼 컬러링
∙ 먹을수 있는 꽃의 줄기 만들기
∙ 시트 커팅 ∙ 화병 모양에 맞춰 아이싱 하기 ∙ 화병 느낌 나는 페인팅하기
| 디자인 학습 포인트
∙ 수술 표현법 (작약) ∙ 공중 구조 균형 잡기
∙ 제작한 오브제에 맞추어 케이크 시트의 형태감을 만들고
아이싱과 페인팅으로 디자인하기
| 주요 표현 기법
∙ 투명함을 살린 오브제 성형
| 디자인 학습 포인트
∙ 이소말트 활용 오브제(크리스마스에 어울리는 투명한 전나무 장식) 제작
∙ 투명한 디자인을 해치지 않는 투명 소재 활용 어레인지
∙ 몰드로 얼음집 만들기
국내 컨셉 케이크의 권위자 피노케이크의 디자인을
이만큼 한 번에 배울 수 있는 강의는 없습니다.
표현의 귀재 피노케이크의 ‘디자인 표현 & 재료 활용 기법’ 강의, 놓치지 마세요.
* 강의 중 디자인은 상황에 조금 달라질 수 있으며 별도의 재료는 배송되지 않습니다.
잠깐, 피노케이크의 명성은
디자인 만으로 만들어진 게 아니에요.
모든 과정마다 특별함이 숨어있죠.
피노케이크의 명성을 만든 비밀,
디자인 스케치 - 재료 활용 - 운영 까지
과정마다 고민되는 것을
한 번에 해결할 수 있게 안내해드릴게요!
디자인 만으로 만들어진 게 아니에요.
모든 과정마다 특별함이 숨어있죠.
피노케이크의 명성을 만든 비밀,
디자인 스케치 - 재료 활용 - 운영 까지
과정마다 고민되는 것을
한 번에 해결할 수 있게 안내해드릴게요!
추가로 퐁당(슈가페이스트)도 배워보셨을테구요.
하지만 이만큼 새로운 재료 사용법을 한 번에 배운 적은 없으실걸요?
Point 03
남들이 주로 쓰는 재료들을 넘어서
다양한 재료를 쓰면 결과물의 수준도 달라집니다.
피노케이크만큼 5가지 재료를 모두 디테일하게 잘 다루는 집은 없으니까!
디테일 장인 ‘피노케이크에게 재료 활용 노하우’
를 배워보세요.
∙ 부드러운 크림 vs 얼린 크림의 차이를 활용
∙ 두꺼운 크림 레이어로 입체감 표현
∙ 어떤 붓을 쓰는게 좋을까?
∙ 물감처럼 조금씩 가져다 쓰는 진한 색 만들기
∙ 두꺼운 크림 레이어로 입체감 표현
∙ 어떤 붓을 쓰는게 좋을까?
∙ 물감처럼 조금씩 가져다 쓰는 진한 색 만들기
∙ 제작과 보관
∙ 슈가 반죽과의 차이, 각자의 장단점
∙ 슈가 반죽과의 차이, 각자의 장단점
∙ 꽃 반죽과 모델링 반죽 두가지 레시피
∙ 굳는 성질을 이용한 모양 잡기
∙ 굳는 성질을 이용한 모양 잡기
∙ 원활한 웨이퍼 작업을 위한 공간의 습도 관리
∙ 붓의 사용은 어떻게
∙ 가장 중요한 물양 조절
∙ 두꺼운 웨이퍼 페이퍼의 활용
∙ 먹을 수 있는 단단한 나뭇가지와 줄기 만들기
∙ 붓의 사용은 어떻게
∙ 가장 중요한 물양 조절
∙ 두꺼운 웨이퍼 페이퍼의 활용
∙ 먹을 수 있는 단단한 나뭇가지와 줄기 만들기
∙ 이소말트 끓이기 및 온도 관리
∙ 냉각 타이밍
∙ 투명한 질감 재현
∙ 냉각 타이밍
∙ 투명한 질감 재현
* 본 이미지는 재료별로 만들 수 있는 작품의 이해를 돕기 위한 사진입니다.
Point 04
수많은 고객들의 주문 제작 의뢰를 받다 보면
다양한 형태와 내용의 요청을 받기 마련이죠.
이처럼 정해진 것 없이 키워드 하나만 있을 때도,
반대로 고객 요청사항이 분명한 때에도
늘 새로운 디자인을 만들기 위해 고민해야 할 때!
피노케이크가 AI를 활용해 디자인을
잡는 방법을 모두 알려드립니다!
실제 고객님의 요청 사항을 바탕으로
피노케이크의 AI 활용 디자인 수업이 진행됩니다.
*챗GPT와 Midjourney를 활용해 강의가 진행됩니다
시안이 있어도 만들 수 있도록
디자인 계획을 잡는 것도 중요하니까!
최종 디자인을 케이크 제작 단계로 구체화하는 과정까지 함께 배웁니다.
위 과정은 예시로서 수업에서는 다른 단계로 나뉘어질 수 있습니다.
사진을 찍다 보면 배경이 아쉬울 때가 있죠?
그런 때에도
AI를 활용하는 방법 알려드릴게요!
내가 원하는 느낌의 배경을 AI로 합성
하는 방법까지 알려드립니다
늘 바꿀 수 없던 배경까지도
AI로 컨셉에 맞게 바꾸며 인스타 피드를 꾸며보세요
여기에 더!
혹시나 AI 활용이나 프롬프트 입력이
복잡할 거 같다고 생각하시는 분들을 위해!
피노케이크가 직접 사용하는 AI 프롬프트를 제공해드립니다.
복붙 한 번이면 초보자도 AI 사용할 수 있습니다.
누구나 AI로 케이크 컨셉 시각화 할 수 있습니다!
Point 05!
배경이 아무리 예뻐도, 사진 자체가 꽝이면 매력 없죠!
처음부터 잘 찍는 방법도 알려드려요!
진짜 예쁜 케이크 피드들로 채워보세요
강사의 한 마디
좋은 디자인도 보여지지 않으면 기억되지 않습니다.
아무리 잘 만든 케이크라도 알려지지 않으면 소용 없어요.
내 케이크가 돋보일 수 있는 사진 촬영 방법에 대한 모든 것.
그리고 피노케이크가 포토존을 꾸미는 방법에 대해 모두 알려드릴게요.
이런 분들께 추천드려요!
다양한 고객 요청이나 주제 키워드만 전달 받았을 때도 주저 않고 주문을 받고 싶은 분
남들과 다른 한 끗 차이를 케이크에 넣어 사람들이 찾아오는 케이크 집이 되고 싶은 분
완성된 작품을 포트폴리오화하여 SNS 브랜딩 및 고객 제안에 활용하고 싶은 분
트렌드에 의존하지 않고 자신만의 무드·콘셉트로 케이크를 디자인하고 싶은 분
매번 새롭고 예상을 뛰어 넘는
피노케이크의 케이크 디자인
케de헌 캐릭터부터 반려견, 먹을 수 있는 꽃 디자인 까지
다양한 7가지 작품으로 익히는 국내 유일 피노케이크의 디자인 Master Class를 지금 만나보세요.
위 이미지는 실습으로 만들 수 있는 작품 예시입니다.
강의 중 실습 작품은 꽃의 수급 상황에 따라 본 이미지와 조금 다를 수 있습니다.
단가 3배를 높이는
케이크 디자인 기술의 모든 것 w.피노케이크